Maripá - Equipes que participam do tradicional Concurso do Peixe Assado na Grelha, Desossado e Recheado terão uma melhor estrutura a partir desta edição da Festa das Orquídeas e do Peixe. A Secretaria de Indústria, Comércio, Turismo e Desenvolvimento Econômico realizou a construção do piso em concreto no barracão onde as equipes montam seus stands.

“Antes esse espaço era todo em pedra brita e o piso era uma solicitação de equipes que participam há mais tempo do concurso. Este ano teremos sete equipes participando e que já vão usufruir dessa melhoria”, afirma o secretário da pasta, Eder Kuroli.
O concurso teve início em 1999 e foi criado como forma de incentivo ao consumo do pescado. A competição reflete a importância da atividade no município, que hoje é o 5º maior produtor de tilápia do Paraná.

Em sua 22ª edição, o concurso terá a participação de sete equipes, que são avaliadas por jurados nos quesitos decoração do stand e preparo da Carpa Assada na Grelha, Desossada e Recheada, prato típico de Maripá. A avaliação dos stands é realizada por jurados, analisando os seguintes itens: decoração, higiene, criatividade, organização visual e apresentação da equipe. Na degustação do peixe, são avaliados os quesitos: aparência do peixe, paladar, aroma, recheio e cozimento da carne.
A programação completa da festa está disponível nas redes sociais @festadasorquideasedopeixe e no site festadasorquideasedopeixe.com.br.