Palotinense fica em 1º lugar em uma das maiores Feiras de Ciências do mundo
Palotina - No ano passado, a maior Feira de Ciências online do país, a Feira Brasileira de Jovens Cientistas, contemplou o projeto desenvolvido pelo estudante João Pedro Silvestre Armani (Colégio Alfa) e pela professora Carlise Debastiani (Diretora da Escola Terra do Saber) com credenciais para participar da ICYS 2021. A International Conference of Young Scientists 2021 que ocorreria na Grécia neste mês de abril, porém devido à pandemia, o evento ocorreu de modo on-line. Essa Feira, considerada a terceira maior do mundo, contou com a participação de diversos trabalhos de vários países do mundo, sendo três do Brasil.
Um dos três projetos foi desenvolvido pelos palotinenses e é intitulado “Use of agroindustrial residues for post-harvest fruit conservation (Utilização de resíduos agroindustriais para a conservação pós-colheita de frutas)”. Esse trabalho é a continuação de projetos anteriores, e nele foi realizado um estudo, principalmente, sobre o uso da escama da tilápia como potencial conservador de frutas, sendo que a mesma é um resíduo e foi utilizada para extrair queratina. No total, nesta etapa, foram testadas 600 frutas entre laranjas, bananas, morangos e maçãs.
O prêmio de 1º lugar em Life Sciences na classificação geral do evento foi conquistado pelos palotinenses para o Brasil e foi anunciado durante a cerimônia de premiação ocorrida no último dia do evento, que aconteceu de 22 a 27 de abril. A avaliação foi feita por meio de apresentações e entrevistas ao vivo e também contou com a análise de diversos materiais.
O estudante e sua orientadora agradecem a todas as pessoas que ajudaram no desenvolvimento do projeto, em especial, aos professores do Setor Palotina da UFPR, Alessandro Jefferson Sato, Mabel Arantes e Alexandre Pereira, assim como a professora de inglês, Luciana Bomfim (Wizard Palotina) e à nutricionista Dra. Lucimar Lima. Os autores também agradecem à todas as pessoas que responderam à pesquisa de opinião pública do projeto e auxiliaram direta ou indiretamente para a realização do mesmo.
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